271.第271章 一應俱全好手藝

“竈臺那邊，麻煩幫我起個油鍋。”虞曉味說著端起之前切好的肥肉粒走了過來。

這邊已經有人將油燒起，虞曉味走過來之後將肥肉粒倒進去炒到肥肉的油熬出來.再放入瘦肉粒炒到肉變色。

蔥姜炒香後，把香菇丁、竹筍粒，這些之前切好的都倒進鍋裏，再加鹽、胡椒粉、醬油、料酒和一點點的水快速的翻炒。

蒸好的糯米飯和炒好的肉丁、香菇丁、竹筍粒放一起加鹽、糖、味精、香油拌勻。

“曉味姑娘，面和好了。”這時候有人喊虞曉味，並將先用開水再用涼水拌勻的面團遞給了虞曉味。

“謝謝胡師傅，您這面醒的剛剛好。”虞曉味接過面盆，不忘朝著遞給她面盆的男人說道。

“嘿嘿，在廚房呆了很多年了，這點兒小事兒我還是沒問題的，還有什麽要幫忙直接說。”那人憨厚的笑了笑。

之前因為菜的味道被吸引過來幫忙，但是沒想到虞曉味還是個非常有禮貌的女孩子，而且看的出來，廚藝絕對不是一朝一夕的，在旁邊他也學了一些，也就更加願意幫忙。

“那您幫我切劑子吧！我來搟皮。”虞曉味說著將盆裏面的面團拿了出來。

“行，大概要多大的面皮？看你調的那些餡兒，是要做燒賣吧？”到底是在廚房的人，看虞曉味之前要求的面團和法就猜了個大概。

“對，就是做三鮮燒賣。”虞曉味笑著點點頭，和熟悉做菜的人說話就是省事很多。

“交給我吧！”胡師傅說著將面團搓成條，切成一小塊一小塊的劑子，然後交給虞曉味。

虞曉味先將劑子搟成皮，然後把四、五張的面皮疊放在一起，在面皮與面皮之間的每層撒上幹澱粉。

因為沒有棗核型兩頭尖中間粗的搟面杖，虞曉味就用普通的搟面杖，用技巧把面皮的邊緣搟成荷葉形。

拿起一張搟好的面皮放在手心，中間放入餡料，把面皮向上收腰，再留一點點口。

最後再把包好的燒賣放入蒸籠中，表面再撒幾顆松子仁增香。

“謔，這也太漂亮了。”之前幫虞曉味切劑子，這會兒準備幫她蒸燒賣的胡師傅，看著虞曉味放進去的生燒賣，忍不住讚道。

不得不說，虞曉味做的燒賣，先不管味道好不好，至少那是絕對的漂亮，而且皮搟的剔透又均勻，雖然薄卻又非常有韌性。

剛剛的餡料也絕對是調的均勻，裏面的食材也準備的火候剛好，加上搟的如此剔透卻一點都不會有要撐破感覺的燒賣皮，想不好吃都難。

面對別人的誇獎，虞曉味抿著嘴笑了笑，隨後又開始做另外一道非常下飯的菜：水煮肉片。

虞曉味大概算了一下了，自己目前大致已經脫離了負分了，看來，想要賺積分，除了接到偶發性的暴富任務之外，用變異獸的肉來做，尤其是越兇猛的變異獸，獲取的分數就越高。

今天這頭變異野豬，她一定要物盡其用。還有那個特殊任務……虞曉味看了一眼遠處蓋著的那只野豬頭。

來吧！今天一定要好好完成任務。

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